Quaderno della memoria 10 Abitudini alimentari in lunigiana

Descrizione

Note e appunti per una storia delle abitudini alimentari
in Lunigiana Abitudini alimentari in lunigiana

Premessa
Ho iniziato ad occuparmi delle abitudini alimentari della Lunigiana allorché questo argomento, assumendo una nuova
dimensione, stava trasmigrando dagli ambiti della tradizione e del folklore per entrare a far parte, a pieno titolo, della storia del
nostro territorio ..